储蓄与利率之间的负相关关系可以通过以下几个方面来解释：

1. 需求和供给关系：储蓄的数量取决于市场上的储蓄者和借款者之间的供需关系。当利率上升时，借款的成本增加，借款者减少，储蓄者也会减少。因此，当利率上升时，储蓄的数量会减少。

2. 机会成本：储蓄者决定将资金存入银行而不是进行其他投资，是因为银行存款可以获得一定的利息收益。当利率下降时，银行存款的回报率也会下降，这会导致储蓄者寻找其他更有利可图的投资选择，从而减少储蓄。

3. 预期通胀：利率水平通常会受到通货膨胀预期的影响。当储蓄者预期通胀率将上升时，他们可能会减少储蓄，因为他们预期储蓄的buy力将减少。为了抵消通胀的影响，他们可能更愿意进行消费或投资。

4. 货币政策影响：央行通过调整基准利率来实施货币政策。当央行降低基准利率时，商业银行的借贷成本也会降低，这将促使借款者增加，储蓄者减少，进而导致储蓄与利率之间负相关的现象。

需要注意的是，利率与储蓄之间的关系可能会受到其他因素的干扰，例如经济增长、就业率、政府政策等。此外，不同国家和地区的利率与储蓄之间的关系也可能存在差异。