中国的银行中，汇率 的银行可以根据以下几个因素来评估：手续费、汇率浮动范围、服务质量和便利性等。

. 中国工商银行（ICBC）：ICBC是中国 的商业银行之一，拥有广泛的网络覆盖和多样化的金融产品。它提供竞争力较高的外汇汇率，并且手续费相对较低。

2. 中国银行（BOC）：中国银行是中国四大国有商业银行之一，也是中国 早提供外汇服务的银行之一。它在全球范围内都有分支 ，提供 的外汇服务和较为优惠的汇率。

3. 交通银行（Bank of Communications）：交通银行是中国领先的商业银行之一，也是 早提供外汇服务的银行之一。它提供具有竞争力的外汇汇率，并且在汇款手续费上相对较低。

4. 招商银行（China Merchants Bank）：招商银行是中国领先的商业银行之一，以服务质量和创新能力著称。它提供较为优惠的外汇汇率，并且在汇款手续费上相对较低。

需要注意的是，汇率是根据市场波动而变动的，因此在选择银行进行外汇兑换时， 在交易前咨询多家银行获取 的汇率信息，并综合考虑手续费等因素，选择 适合自己需求的银行。