玉米税率是指对玉米及相关产品征收的税费。税率的计算通常由政府根据相关法律和政策制定，并根据市场需求、供应情况、国内外竞争等因素进行调整。

以下是一般情况下玉米税率的计算方法：

1.了解税率政策：首先需要了解所在国家或地区对玉米的税率政策。税率政策的制定通常会考虑保护国内农业、调节市场供需等因素。

2.确定税率类型：税率可以分为进口税和出口税。进口税是指对从其他国家或地区进口的玉米征收的税费，出口税是指对出口的玉米征收的税费。根据所处的地理位置和贸易政策，确定适用的税率类型。

3.税率计算方法：具体的税率计算方法因国家或地区而异。一般来说，税率可以按照货物的价值、数量或重量来计算。例如，可以通过将玉米的价格乘以税率百分比来确定税费金额。税率百分比是由政府根据相关政策制定的。

4.其他因素：除了税率，还有其他涉及到玉米贸易的费用和政策，如关税配额、关税减免、贸易协定等。这些因素也会对最终的税费金额产生影响。

需要注意的是，不同国家或地区的税率政策和计算方法可能存在差异。因此，在具体操作中，需要根据当地的法律法规和政策进行准确的税率计算。