期货交易中的平今是指在同一交易日内买入和卖出同一品种的合约，从而平掉持有的多头或空头头寸。

平今是期货交易中的一种常见操作，用于快速平仓或对冲风险。在交易日内，投资者可以根据市场行情决定买入或卖出期货合约。当投资者已经持有某个期货合约的多头或空头头寸时， 他们认为市场行情将发生逆转，他们可以选择平掉这个头寸，以避免进一步的风险。

平今的核心概念是在同一交易日内进行买卖操作，这意味着投资者 在市场开盘到收盘之间完成该操作。 投资者在交易日结束后仍然持有头寸，那么这个头寸将持续到下一个交易日。

需要注意的是，平今操作并不会导致实际的交割。它只是用于平仓或对冲头寸，以便投资者能够在市场行情发生变化时灵活调整自己的头寸。

总结起来，平今是期货交易中的一种操作，用于在同一交易日内买入和卖出同一品种的合约，以平掉已持有的多头或空头头寸。这是一种常见的快速平仓或对冲风险的方式，使投资者能够根据市场行情及时调整自己的头寸。