期货鸡蛋2 05是指在期货市场上交易的鸡蛋合约，它的合约代码为2 05。期货合约是一种标准化的衍生品合约，用于买卖特定商品（如鸡蛋）在未来特定时间和价格交割的权利。

期货鸡蛋2 05合约的换合约时间是根据交易所的规定确定的。换合约是指期货市场上由于合约到期而需要进行新旧合约的切换。换合约通常发生在接近合约到期的时间。

具体的换合约时间可以参考交易所的公告或相关 资讯渠道。一般来说，交易所会提前公布换合约时间，以便交易者及时做出调整。换合约时，交易者需要平仓旧合约并开仓新合约，以确保持仓的连续性。

需要注意的是，由于市场行情、合约交易量等因素的变化，期货鸡蛋2 05合约的具体换合约时间可能会有所调整。因此，及时了解并遵守交易所的规定是交易者成功参与期货市场的重要一环。

总结来说，期货鸡蛋2 05合约的换合约时间是根据交易所规定确定的，交易者应及时关注交易所公告以确保合约交易的顺利进行。