活体期货是一种金融衍生工具，它是在期货市场上交易的一种合约类型。与传统期货合约不同的是，活体期货的标的资产是活体生物，如肉牛、猪、鸡等农产品。

活体期货交易的基本原理是，买方和卖方在交易所上签订合约，约定了未来某个日期交付 数量的活体生物。合约中还规定了交付地点、交付方式、质量标准等细节。交易所充当交易的中介，确保交易的公平和合法性。

活体期货的交易目的主要是为了对农产品价格波动进行风险管理。农产品价格受到供需关系、季节性因素、天气变化、政策调整等多种因素的影响，价格波动较大。农产品生产者和买家可以利用活体期货合约来锁定未来的价格，降低价格风险。

活体期货市场的参与主体包括农产品生产者、养殖户、食品加工企业、贸易公司等。他们可以通过交易所进行买卖，以满足自身的风险管理需求。此外，投机者也会参与活体期货交易，通过预测市场走势获得利润。

活体期货市场对于农产品 的发展具有重要意义。它提供了价格发现的平台， 了市场的透明度， 了 的健康发展。同时，活体期货交易也为农产品价格的稳定提供了保障，减少了价格波动对生产者和消费者的影响。

需要注意的是，活体期货交易存在 的风险，包括价格波动风险、交割风险和市场流动性风险等。参与者应该具备 的 知识和风险管理能力，谨慎决策。