大众糯米是一种常见的食品，由糯米制成。它的制作过程相对简单，但在烹饪过程中可能会出现一些问题，导致糯米煮熟后不够糯或糯度不均匀。下面将详细介绍如何破解这些问题：

1. 糯度不够：如果煮熟后的糯米不够糯，可能是因为水的比例不对。一般来说，将糯米浸泡在水中约2-3小时，然后加入一些适量的水（约糯米的1.5倍）煮熟。如果仍然不够糯，可以适量增加一点水，或延长煮熟的时间。

2. 糯度不均匀：有时糯米煮熟后会出现一部分糯度不均匀的情况。这可能是因为糯米在煮熟过程中未充分吸收水分。解决这个问题的方法是在煮熟前将糯米浸泡时间延长，确保每粒糯米都充分吸收水分。

3. 煮烂糯度不够：有时糯米煮烂后可能会发现糯度不够。这可能是因为煮熟的时间不够长。为了确保糯米完全煮烂，可以延长煮熟的时间。此外，还可以试着在煮熟过程中加入一些适量的水，让糯米更容易煮烂。

4. 黏糯度不够：如果煮熟的糯米不够黏糯，可能是因为糯米在煮熟前未经过足够的浸泡时间。为了增加糯米的黏性，可以将糯米浸泡时间延长至少4-6小时，确保糯米充分吸水。此外，还可以尝试在煮熟过程中加入一些适量的水，让糯米更容易变得黏糯。

总的来说，破解大众糯米的方法包括正确控制水的比例、延长浸泡时间、延长煮熟时间以及适量增加水的使用量。通过这些方法，可以使糯米更加糯、糯度更均匀、煮烂更彻底、黏糯度更高。