在期货市场，钢铁被称为钢材期货。钢材期货是一种以钢材作为标的物的金融衍生品。它的交易方式是投资者基于对未来钢材价格走势的预测，通过买入或卖出钢材期货合约来进行投机或对冲交易。

钢材期货的交易所主要有中国上海期货交易所（SHFE）和大连商品交易所（DCE）。投资者可以通过开设期货账户，在交易所上进行钢材期货的交易。钢材期货合约的标准化规格包括交割月份、交割地点、交割品牌和质量标准等。

钢材期货的价格受到多种因素的影响，包括供需关系、宏观经济状况、政策调控、原材料价格等。投资者可以通过技术分析和基本面分析等手段，进行钢材期货价格的预测和交易决策。

钢材期货的交易对冲了钢铁生产企业、钢铁贸易商、物流企业、建筑业等实体经济主体的价格风险。同时，钢材期货也为投资者提供了一个利用杠杆效应进行投机交易的机会。

总之，钢材期货是一种在期货市场上进行钢铁价格交易的金融工具，它具有价格发现、风险管理和投机交易等功能。