信托是一种法律结构，可以用于管理和保护个人或组织的资产。通过合法的信托结构，可以实现一定程度的税务优惠和避税。以下是一些常见的信托避税策略：

1. 资产转移：将个人或组织的资产转移到信托中，这样一来，这些资产就不再是个人或组织的所有，也不再受其直接控制，从而避免了直接税务责任。这种策略需要确保资产转移是合法的，并符合当地税法规定。

2. 税务递延：信托可以帮助个人或组织实现税务递延。例如，通过将资金或资产转入退休信托，个人可以推迟缴纳相关税款，直到退休时才需要缴纳。这种策略可以有效地延缓纳税时间，从而实现税务优惠。

3. 跨国避税：在跨国业务中，信托结构可以用于避免或减少跨国交易所带来的税务负担。通过在低税率或免税的国家设立信托，个人或组织可以将利润或资产转移至该信托中，避免高税率地区的税务负担。

4. 捐赠优惠：设立公益信托可以为个人或组织提供捐赠优惠。通过将资产或捐款转移到公益信托中，个人或组织可以享受慈善捐赠所带来的税务减免或优惠。

需要注意的是，信托的避税策略必须遵守当地税法的规定，并不能违法或滥用税务规定。税务机构对信托的使用进行监管，并对不合规的操作采取相应的法律措施。因此，在使用信托进行税务规划时，建议咨询专业的税务顾问，以确保合法合规。