在期货交易中，可交割产品是指符合特定质量和数量标准，可以用于实物交割的商品。对于苹果期货而言，可交割苹果 符合以下标准：

品种

• 红富士苹果

等级

• 国标一级
• 果形指数≥75%
• 含糖量≥ 3%
• 果径≥70mm

规格

• 0公斤/箱
• 25箱/托盘
• 每托盘总重量为250公斤

包装

• 纸箱包装，每箱净重 0公斤
• 纸箱内衬减震材料，防止苹果碰撞损伤

质量要求

• 苹果 新鲜、完整、无损伤、无病虫害
• 果皮呈鲜红色，无褐斑、擦伤或其他缺陷
• 果肉质地脆硬，多汁味甜

数量要求

• 单次交割数量为 0吨，即40托盘
• 小交割数量为5吨，即20托盘

交货时间

• 交割时间为每年9月至 月期间
• 具体交割时间由交易双方协商确定

交割地点

• 交割地点为指定仓库，如冷库或果品批发市场
• 交割仓库 具备良好的储存和运输条件

其他要求

• 苹果 通过 相关部门的质量检验合格
• 交易双方 提供相应的质检报告和产地证明

满足以上标准的苹果才具备可交割资格。交割苹果时，买方将根据上述标准对苹果进行验收，合格的苹果方可交割。

需要注意的是，苹果期货的交割并不是强制性的。交易双方可以在期货合约到期前进行实物交割，也可以选择在期货市场上平仓了结合约，而不进行实物交割。

品种的选择

红富士苹果是我国产量 、品质 的苹果品种之一，具有果形美观、果肉细腻、口感脆甜的特点，深受国内外消费者的喜爱。红富士苹果被指定为苹果期货的可交割品种。

等级的划分

根据 标准，苹果分为特级、一级、二级和三级。其中，特级苹果要求果形端正、色泽鲜艳、无损伤，一级苹果的要求相对较低，允许有轻微的损伤和缺陷。苹果期货的可交割等级为一级，这是因为一级苹果品质较好，能够满足消费者的基本需求，同时也是市场上流通量较大的品种。

规格的制定

苹果期货的交割规格为 0公斤/箱、25箱/托盘，每托盘总重量为250公斤。这个规格既考虑了苹果的包装和运输方便，也符合市场上的实际需求。过小或过大的规格会增加包装和运输成本，不符合经济效益。