广东省的种植业近年来发生了一系列变化，主要包括以下几个方面：

1. 结构调整：广东省的种植业结构正在向多元化和高效化方向调整。传统的稻谷、蔬菜和水果种植仍然是主要的农作物，但随着市场需求的变化，种植农作物种类逐渐增多，包括有机蔬菜、中草药、花卉、水产养殖等。

2. 科技应用：广东省的农业科技水平得到提升，农业机械化和智能化程度不断提高。新的种植技术和设备的应用改善了农作物的产量和质量，提高了农民的收入水平。同时，农业大数据、人工智能等新技术的应用也为种植业的管理和决策提供了更多支持。

3. 转型升级：广东省的种植业正向高附加值、品牌化和特色化方向转型升级。通过品牌推广、产品差异化和农产品加工等方式，提高了农产品的附加值。例如，广东省的柑橘、蔬菜和水果已经建立了一些知名品牌，并逐渐走向国内外市场。

4. 生态环保：广东省在种植业发展过程中注重生态环境保护，积极推动绿色种植、有机种植和循环农业等。减少化肥和农药的使用，加强农田水利建设，提高土壤质量和保护水资源，有助于提高农产品的品质和安全性。

5. 农民收入增加：随着种植业的发展和转型升级，广东省的农民收入逐渐增加。农民通过增加农作物品种、提高产量和销售价格，以及参与农产品加工和销售等方式，实现了更好的经济效益。政府也通过扶持政策和金融支持，帮助农民提高种植业的收益。

总之，广东省的种植业正在向多元化、高效化、绿色化和品牌化方向发展，通过科技创新、转型升级和生态环保等措施，为农民增加收入，提高农产品的质量和安全性，促进农村经济的可持续发展。