当天收益的理财产品主要包括以下几种：

1. 货币基金：货币基金是一种低风险的理财产品，通常由专业机构管理。投资者可以将资金投入货币基金，基金公司将根据市场状况进行短期投资，以获取较高的收益。货币基金通常具有高流动性，投资者可以在当天申购或赎回份额，从而实现当天收益。

2. 短期理财产品：短期理财产品包括短期定期存款、短期理财保险等。这些产品通常具有较短的投资期限，可以在一天内到期。投资者可以将资金投入这些产品，到期后获得相应的收益。

3. 银行理财产品：一些银行推出的理财产品具有当天收益的特点。这些产品通常是由银行自行发行，投资者可以在当天buy，并在一定期限后获得相应的收益。

需要注意的是，理财产品的收益与风险密切相关。虽然上述提到的产品通常具有较低的风险，但并不意味着没有风险。投资者在选择理财产品时应进行充分的了解和评估，并根据自身的风险承受能力做出合理的投资决策。