要开设一个没有网银的店铺，可以考虑以下步骤：

1. 寻找合适的店面：首先需要找到适合开店的物理店面。可以通过租赁商业地产或buy房产来获得一个合适的店面。

2. 注册企业：根据当地的法律法规，注册一家合法的企业。这可能需要提供一些文件和信息，如营业执照、公司章程、所有者身份证明等。

3. 商业计划：制定一个详细的商业计划，包括产品或服务的描述、目标市场、竞争分析、定价策略和营销计划等。商业计划可以帮助你在开店过程中做出正确的决策。

4. 采购和库存管理：确定你要销售的产品或服务，并与供应商建立contact，采购所需的库存。建立一个良好的库存管理系统，确保库存水平符合需求，同时避免过多的库存积压。

5. 聘请员工：根据店铺的规模和需求，招聘和培训合适的员工。员工应具备良好的客户服务技巧，并能够胜任店铺的日常运营工作。

6. 装修和布置店铺：根据你的品牌定位和目标市场，设计店铺的装修和布置。确保店铺的环境和氛围能够吸引和留住顾客。

7. 营销和宣传：制定一个全面的营销和宣传策略，包括线下和线上渠道。可以通过社交媒体、传单、广告等方式来提高店铺的知名度，并吸引更多的潜在顾客。

8. 顾客服务：提供优质的顾客服务，包括友好的服务态度、及时解决问题和投诉、建立忠诚度计划等。满足顾客的需求和期望，可以促进店铺的口碑和客户忠诚度。

9. 管理和运营：建立一个有效的管理和运营体系，包括库存管理、财务管理、员工管理等。定期分析店铺的销售和经营数据，以便做出适当的调整和改进。

10. 持续发展：不断关注市场动态和顾客需求变化，灵活调整经营策略。通过不断的创新和改进，提高店铺的竞争力和盈利能力。

请注意，开设实体店铺并不一定需要网银，但缺乏网银可能会对店铺的支付、结算和财务管理等方面带来一定的挑战。在开店过程中，可以考虑其他支付方式，如现金支付、移动支付等，同时也要建立一个有效的财务管理系统，确保店铺的收入和支出能够得到合理的记录和管理。