中国外汇储备是指中国政府持有的外国货币资产，用于维持国际收支平衡、储备经济安全和促进国际贸易等目的。人均外汇储备是指将外汇储备总额除以中国的总人口，以得出每个人所拥有的平均外汇储备额。

根据国际货币基金组织（IMF）的数据，截至2021年6月底，中国的外汇储备总额约为3.22万亿美元。同时，根据中国国家统计局的数据，中国的总人口为14.95亿人。因此，中国的人均外汇储备约为2156美元。

值得注意的是，人均外汇储备只是一个指标，仅仅反映了外汇储备在人口间的平均分配情况，并不能直接反映个人的财富状况。此外，人均外汇储备还受到外汇储备总额的波动和人口数据的变化等因素的影响，因此该指标会随着时间的推移而发生变化。

总结起来，中国的人均外汇储备约为2156美元。