金字火腿收购的是一家知名的食品加工公司。该公司专注于生产和销售高质量的火腿制品，包括熏制火腿、腌制火腿、香肠等。金字火腿认识到该公司在市场上的竞争优势和潜力，因此决定收购该公司以扩大自己在食品行业的市场份额。

收购完成后，金字火腿将能够利用被收购公司的生产设施、技术和品牌优势。该公司可以通过整合生产和供应链，提高生产效率和质量控制，进一步提升产品的竞争力。此外，被收购公司的品牌知名度也将有助于金字火腿拓展市场，吸引更多消费者。

通过收购，金字火腿还能够获得更多的销售渠道和分销网络。被收购公司在市场上已经建立了广泛的销售网络，这将为金字火腿提供更多销售机会和增加销售额的可能性。金字火腿可以利用这些渠道将产品推向更广泛的消费者群体，提高销售额和市场份额。

另外，收购还可以带来协同效应和经济规模效益。金字火腿和被收购公司可以共享资源和经验，优化运营流程，实现成本节约。此外，收购还可以为金字火腿带来更多的创新和研发能力，推动产品的不断升级和改进。

总结起来，金字火腿通过收购一家食品加工公司，能够扩大市场份额，增加销售渠道，获得协同效应和经济规模效益。这将进一步强化金字火腿在食品行业的竞争地位，并为未来的发展提供更多机遇。