菜油 709是指中国商品期货市场上的菜籽油期货合约，该合约的交易代码为 709。菜籽油期货合约是一种标准化的期货合约，用于投资者在未来buy或出售菜籽油。

菜籽油是由菜籽经过压榨而得到的食用油，是中国常见的食用油之一。菜油期货合约的交易涉及菜籽油的价格变动，投资者可以通过买入或卖出合约来进行投机或套期保值。

菜油 709是合约的简称，其中\" 709\"代表合约的到期月份。在菜油期货市场中，每个合约都有一个特定的到期月份，以便投资者能够根据自己的需求和预期选择合适的合约。

菜油期货合约的价格受到多种因素的影响，包括菜籽 和需求情况、宏观经济因素、国际市场价格等。投资者可以通过研究这些因素来进行交易决策，并利用期货合约进行风险管理和投资。

需要注意的是，期货交易属于高风险的投资方式，投资者应具备 的市场知识和风险承受能力。在进行菜油期货交易之前，投资者应该充分了解合约规则和市场动态，并制定明确的交易策略。