苹果手机期货和现货之间的区别主要体现在交易**、交割时间和价格的形成**等方面。

. 交易**：苹果手机现货是指实物交易，即买家**实际的苹果手机产品，并进行交付。而苹果手机期货是指通过期货交易所进行交易，买卖双方通过签订合约进行交易，而不是直接交割实物。

2. 交割时间：苹果手机现货交易的交割时间一般是即时或短期内完成，交易双方可以根据协商约定的时间和地点进行实物交割。而苹果手机期货交易的交割时间是在未来约定的时间内完成，一般为特定月份的合约到期日后交割。

3. 价格形成**：苹果手机现货交易的价格是根据市场供求关系和买卖双方的议价达成的。而苹果手机期货交易的价格是由期货交易所根据市场情况和交易规则计算得出的，通常基于期货合约中所规定的标的物价格。

4. 风险管理：苹果手机现货交易中买卖双方承担的风险主要包括市场价格波动、质量问题等。而苹果手机期货交易中，买卖双方可以通过期货合约进行风险管理，例如利用期货合约进行套期保值来规避价格波动风险。

需要注意的是，以上内容仅针对苹果手机期货和现货的一般情况，具体的交易规则和操作流程可能因交易所、 法规等因素而有所不同。在进行任何金融交易之前，建议咨询 人士或详细了解相关市场规则。