2020年沪深300期权交割日是指沪深300指数期权合约在2020年到期的 一天。具体交割日取决于合约的到期月份，沪深300指数期权合约的到期月份通常为每季度的3月、6月、9月和 2月。

以2020年为例，沪深300期权的到期月份为3月、6月、9月和 2月，因此交割日分别是3月27日、6月26日、9月25日和 2月 8日。在这些日期，期权合约到期，投资者根据合约规定的行权方式，可以选择行权或者放弃行权。

需要注意的是，沪深300期权的交割日并不意味着所有投资者都 进行实物交割。大部分投资者更倾向于通过平仓操作来结算期权合约，即在交割日之前买入或者卖出相同数量的相反合约来平仓，从而获得差价的收益。

总之，沪深300期权交割日是期权合约到期的 一天，具体日期取决于合约的到期月份。