福海糖厂是一家位于福建省福海市的糖厂，每年都会进行甜菜的挖掘。甜菜是一种根茎类蔬菜，其根部富含糖分，可以用于糖的生产。福海糖厂在适宜的季节挖掘甜菜，以获取高质量的原料用于糖的制作。

通常情况下，福海糖厂选择在秋季进行甜菜的挖掘。这是因为在夏季的高温环境下，甜菜容易生长缓慢，而在秋季气温适宜、湿度适中，有利于甜菜的生长。此外，秋季的土壤也更加湿润，有利于甜菜的生长和挖掘。

福海糖厂在挖掘甜菜时，会选择成熟度适宜的甜菜进行采摘。通常情况下，甜菜的生长周期为70至90天，成熟后就可以进行挖掘。福海糖厂会派遣 的农民或工人进行挖掘，他们会使用工具（如锄头或挖掘机）将甜菜从土壤中取出，并清除附着在甜菜上的泥土。

挖掘后的甜菜会被送往福海糖厂进行加工。糖厂会对甜菜进行洗净、切割和磨碎等处理，将甜菜中的糖分提取出来。提取的糖分会经过进一步的处理和精炼， 终转化为糖产品，如白砂糖或红糖。

福海糖厂严格遵守相关的法律法规和食品 标准，确保生产出的糖产品符合质量标准，并 产品的卫生 。福海糖厂的挖掘时间和甜菜的加工过程都是在合法合规的情况下进行的，不涉及 、 、 和 等内容。