期货工业品和农产品之间的反向关系可以从以下几个方面来解释：

. 供需关系：期货市场的价格是由供需关系决定的。通常情况下，工业品的供需关系受到经济发展、工业生产等因素的影响，而农产品的供需关系主要受到季节性因素、天气条件、农业生产等因素的影响。这两者的供需关系具有相反的特征。

2. 价格波动：由于供需关系的不同，工业品和农产品的价格波动也呈现反向的趋势。通常情况下，工业品的价格波动较大，受到宏观经济因素的影响较多，而农产品的价格波动相对较小，主要受到季节性和生产因素的影响。

3. 投资需求：投资者在期货市场上进行交易，往往会根据市场预期和风险偏好来选择投资标的。对于工业品和农产品来说，投资者的需求也存在反向差异。一方面，工业品通常被视为经济增长的重要指标，因此在经济好转时，投资者更倾向于投资工业品期货；另一方面，农产品作为生活必需品，更受到市场不确定性和通胀预期的影响，因此在经济不稳定时，投资者更倾向于投资农产品期货。

需要注意的是，期货市场的价格不仅受到供需关系的影响，还受到投机行为、政策调控等因素的影响，因此工业品和农产品之间的反向关系并非 ，可能会受到其他因素的干扰和变化。