猴年炒股不炒市是一个比喻性的说法，意味着在特定的市场环境中不参与股票交易，而是选择其他投资方式。

猴年是中国农历中的一个生肖年份，代表着猴子。根据中国传统文化，每一个生肖年份都有其特定的象征意义和特征。猴子在中国文化中被认为聪明、机智和敏捷。

炒股指的是股票交易，即买卖股票以获取利润的行为。而炒市则指的是在整个股票市场中进行交易，追求投资收益。

猴年炒股不炒市的意思是，在具有猴年特点的市场环境中，由于不确定性增加或风险较高，选择不参与股票交易，而是采取其他投资方式，如固定收益产品、黄金、房地产等。

这个说法常常出现在投资者之间的交流中，作为一种提醒或建议。它强调在特定时期应该谨慎对待股票市场，不盲目跟风炒股，而是选择更为稳健的投资方式。

需要注意的是，这个说法并非只针对猴年，也可以用于其他特定的市场环境中，以提醒投资者对市场风险保持警惕和理性。