郑麦交易时间是指郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange）对麦类期货交易的时间安排。郑州商品交易所是中国三大期货交易所之一，也是国内 重要的农产品期货交易市场之一。

郑麦交易时间按照交易日的不同分为夜盘和日盘。

夜盘交易时间：

夜盘交易时间是指交易所在交易日的晚上开设的交易时间段。郑麦的夜盘交易时间为周一至周五的晚上，具体时间为北京时间2 :00至23:30。夜盘交易主要面向国内外投资者，为其提供方便的交易机会。

日盘交易时间：

日盘交易时间是指交易所在交易日的白天开设的交易时间段。郑麦的日盘交易时间为周一至周五的早上和下午，具体时间为北京时间9:00至 :30和 3:30至 5:00。日盘交易是郑麦交易的主要交易时间段，也是大多数投资者参与交易的时间段。

需要注意的是，郑州商品交易所可能会根据市场情况和监管要求调整交易时间，因此投资者需要及时关注交易所公告和相关信息。

郑麦交易时间的具体安排有助于投资者在合适的时间段内进行交易，提供了相对稳定和有序的市场环境。在交易时间内，投资者可以通过期货合约买入或卖出郑麦，以期获取投资收益。投资者可以通过期货公司开设的交易账户参与郑麦交易，根据市场行情和自身投资策略，进行买卖操作。

总结来说，郑麦交易时间是指郑州商品交易所对麦类期货交易的时间安排，包括夜盘和日盘交易时间。投资者可以根据交易时间安排合理安排自己的交易策略，参与郑麦期货交易。