山西之所以出产煤炭，是由于该地区地质条件和历史背景的影响。

首先，山西地处中国北方，地质构造复杂，地下蕴藏着丰富的煤炭资源。山西煤炭资源的形成主要源于古生代的植物残体，在地壳运动和沉积作用的影响下，逐渐形成了大面积的煤炭层。这些煤炭层蕴含着丰富的煤炭资源，使得山西成为中国重要的煤炭产区之一。

其次，山西自古以来就有着丰富的煤炭资源开发历史。早在周代，山西就有开采煤炭的记录。随着历史的发展，煤炭成为了山西的重要经济支柱之一。在中国的工业化进程中，煤炭作为重要的能源资源，对于推动经济的发展起到了关键作用。山西作为中国重要的煤炭产区，为国家提供了大量的煤炭资源，支持了国家工业的发展。

此外，山西煤炭资源的开发也与当地经济结构和就业需求密切相关。由于山西地区农业发展相对滞后，农村人口较多，农业劳动力过剩。煤炭产业的兴起为当地提供了大量的就业机会，吸纳了大量的农村劳动力，改善了农民的生活条件。同时，山西的煤炭产业链条较长，包括煤矿开采、煤炭加工和销售等环节，为当地带来了丰富的经济收入，促进了当地经济的发展。

综上所述，山西之所以出产煤炭，是由于地质条件和历史背景的影响。丰富的煤炭资源、历史上的煤炭开采传统以及当地经济发展需求等因素共同促使了山西成为重要的煤炭产区。