一吨大豆可以榨出大约0.18-0.2吨的豆油。榨豆油的过程包括清洗大豆、破碎、**、榨油、脱蜡、脱水和精炼等步骤。大豆中含有约20%的油脂，因此一吨大豆中含有约200公斤的油脂。

在榨油过程中，通过压榨和溶剂提取等方式，大豆中的油脂被分离出来。通常采用机械压榨的方法可以将大豆中的油脂提取出70-75%，而溶剂提取法可以将大豆中的油脂提取出95%以上。因此，通过机械压榨一吨大豆可以得到140-150公斤左右的豆油，而通过溶剂提取法可以得到190-200公斤左右的豆油。

需要注意的是，榨油的效率还受到大豆的品质、榨油设备的性能和操作技术等因素的影响。此外，豆油还需要进行脱蜡、脱水和精炼等工序来提高其质量和稳定性，因此最终得到的豆油产量可能会有一定程度的损耗。