山西日日添利是一种投资理财产品，提供固定收益的服务。该产品的运作方式是，投资者将一定金额的资金投入到山西日日添利平台，平台将这些资金用于各种投资活动，如股票、债券、基金等。投资者通过持有山西日日添利产品，可以获得相应的收益。

山西日日添利的收益主要来自于投资所获得的利息、股票分红、资本利得等。具体的收益率取决于投资所选择的项目和市场的波动情况。一般来说，投资风险越高，预期收益也越高。

投资者可以根据自身的风险承受能力和收益期望，选择适合自己的山西日日添利产品。平台通常会提供不同的产品选择，如低风险、中风险和高风险产品，投资者可以根据自己的需求选择相应的产品。

投资者需要注意的是，投资有风险，投资者可能会面临资金损失的风险。因此，在选择山西日日添利产品时，投资者应该进行充分的风险评估，并选择适合自己的产品。同时，投资者还应该关注产品的流动性、费用、平台的信誉等因素。

总结起来，山西日日添利是一种投资理财产品，通过投资不同的项目获取收益。投资者可以根据自己的需求选择适合自己的产品，并注意投资风险。