中国银行资产业务是指中国银行作为一家大型商业银行，在金融市场上从事的资产管理业务。该业务主要包括以下几个方面：

1. 贷款业务：中国银行向个人、企业和政府提供各种类型的贷款，包括个人消费贷款、企业经营贷款、房地产贷款、农业贷款、国际贷款等。通过贷款业务，中国银行为客户提供融资支持，并收取相应的利息和手续费。

2. 投资业务：中国银行通过自营投资或代客投资，将客户存款等资金投资于不同的金融产品，包括股票、债券、基金、期货、外汇等。通过投资业务，中国银行为客户提供投资渠道，同时也为自身获取投资收益。

3. 资产托管业务：中国银行作为资产托管人，为客户提供资产保管、结算、清算等服务。资产托管业务主要适用于机构投资者，如基金管理公司、保险公司、券商等。

4. 外汇业务：中国银行作为外汇市场的参与者，提供外汇交易、外汇兑换、外汇结算等服务。外汇业务主要涉及跨境支付、外贸结算、外汇投资等方面。

5. 金融衍生品业务：中国银行通过提供各种金融衍生品，如期权、期货、掉期等，为客户提供风险管理和投资机会。金融衍生品业务主要应用于企业和机构客户。

总之，中国银行资产业务是指该银行通过贷款、投资、资产托管、外汇和金融衍生品等多种方式，为个人、企业和机构客户提供资金融通、投资管理、风险管理等金融服务。