东莞农村商业银行更改手机号的步骤如下：

1. 持有效身份证件和银行卡，前往任意一家东莞农村商业银行网点。

2. 在柜台告知工作人员您要更改手机号码，并提交相应的身份证件和银行卡。

3. 工作人员会核对您的身份信息，并要求填写手机号码更改申请表格。

4. 填写申请表格时，确保填写准确的旧手机号码和希望更改的新手机号码。

5. 提交申请表格后，工作人员会进行系统操作，将您的新手机号码更新至银行系统。

6. 银行系统会**一条**到您的新手机号码上，作为确认和验证。

7. 您需要根据**提示，输入相应的验证码进行验证。

8. 验证成功后，银行系统会将新手机号码与您的银行账户绑定。

9. 工作人员会向您确认手机号码更改已成功，并为您办理相关手续。

10. 更改完成后，您可以使用新手机号码进行银行业务操作，如查询余额、转账等。

需要注意的是，具体的办理流程可能会因银行政策和操作规定的变化而有所调整，建议您在办理之前先与东莞农村商业银行contact，了解最新的办理要求和流程。