银联卡境外消费的还款方式取决于持卡人的个人偏好和银行的政策。以下是一些常见的银联卡境外消费还款方式：

1. 自动还款：持卡人可以选择设置自动还款功能，将银联卡的还款与其银行账户关联起来。每当消费发生时，银行将自动从持卡人的账户中扣款，以偿还境外消费的金额。

2. 网上银行或移动银行：持卡人可以通过银行的网上银行或移动银行应用程序，登录并选择还款选项。他们可以输入消费金额并选择还款账户，然后确认支付以完成还款。

3. ATM还款：持卡人可以在境外使用银联卡取现，然后将现金存入其本地银行账户。然后，他们可以使用本地银行账户还款。

4. 银行柜台还款：持卡人可以在银行柜台办理还款手续。他们需要提供银联卡号和还款金额，并可能需要填写一份还款申请表。

无论选择哪种还款方式，持卡人需要确保在还款截止日期前足够的资金可用于还款，以避免产生逾期费用和利息。此外，持卡人还应该留意外汇汇率和可能的手续费，并在还款前核对消费明细。