青菜贵是指市场上某些品种的青菜价格相对较高，可能是由于季节性因素、 不足、疫情影响等原因导致的。青菜贵可能会影响消费者的生活成本，也可能会对农民的收入产生影响。消费者在buy青菜时可以选择适当的替代品种，或者在适当的时机囤积一些青菜以备不时之需。同时，政府和相关部门也应加强市场监管，确保青菜价格合理稳定。